Truffels nog goed?

[WorstKeesScenario]

Hi,

Een vriend had nog deze truffels, en ze waren ver over hun houdbaarheidsdatum.

Ik dacht dat ze misschien nog goed zouden zijn als ik ze droog, zoals ik doe met paddo's.
Zoals je op de verpakking kunt zien, waren ze houdbaar tot augustus '25, dus we zijn 6 maanden over tijd...

MAAR, ze zijn al die tijd verzegeld en gekoeld geweest.

Eerlijk is eerlijk: ze ruiken slecht...
Maar ik heb de geur en smaak altijd al gehaat, dus ik weet niet zeker of ze bedorven zijn of dat ze gewoon zo ruiken.

Wat denken jullie?
Is dit veilig om te eten als ze gedroogd zijn?
Misschien wat minder sterk, maar nog steeds de moeite waard?

 

[troksky]

staat er schimmel op ?

 

[Nathaniel]

Waarom zou je het risico nemen als je makkelijk gewoon een nieuw bakkie kan halen?

 

[ljuv]

Waren ze vacuüm verpakt nog…?
Want wat je omschrijft en obv de foto’s klinkt het zo gek nog niet hoor. Ze ruiken inderdaad altijd heel zuur. Ze zijn nog niet eens heel zwart, wat vaak wijst dat de potentie is weggezakt. Als ze bedorven zijn, worden ze meestal papperig en zie je gewoon echt schimmel.

 

[WorstKeesScenario]

Waarom zou je het risico nemen als je makkelijk gewoon een nieuw bakkie kan halen?

Kan, maar ik dacht ik vraag onze experts hier even. Zonde om weg te gooien als dat niet nodig is toch?

 

[WorstKeesScenario]

Waren ze vacuüm verpakt nog…?
Want wat je omschrijft en obv de foto’s klinkt het zo gek nog niet hoor. Ze ruiken inderdaad altijd heel zuur. Ze zijn nog niet eens heel zwart, wat vaak wijst dat de potentie is weggezakt. Als ze bedorven zijn, worden ze meestal papperig en zie je gewoon echt schimmel.

Yes nog steeds vacuum en gekoeld al die tijd, wel een beetje zwart maar veel zag er ook nog normaal uit.
Inmiddels ook volledig gedroogd, mogelijk neem ik eens een microdose om te kijken of het nog wat doet